"часть плохо сформулированна (качество образования - скажите конкретно, какой предмет или препод не устраивает, с каким обраованием вы сравниваете и что хотите взамен)"
Насколько я понял, как раз сформулировано точно. А именно - неустраивает исключение из Госстандарта положения о том, что факультет готовит научных работников. Взамен хотят возвращения этого стандарта =) А сравнивать можно с любым университетом, где есть социологический факультет. Если МГУ опозиционирует себя как оплот фундаментальных знаний и площадку для взлета научных кадров, то и образование на его факултетах должно соответствовать этим задачам.